مدیرعامل رستوران کنتاکی 60،000 دلار به کارمندان در میان ممنوعیت غذا خوردن در داخل خانه کمک می کند ، می گوید صنعت به طور ناعادلانه هدف قرار گرفته است


رئیس اجرایی رستوران یک روز قبل از صدور دستور اجرایی فرماندار برای خاموش کردن همه رستوران های داخل سالن ، برای محدود کردن شیوع مجدد ویروس کرونا ، 60 هزار دلار به کارمندان کنتاکی کمک کرد.

طبق دستور اندی بشیر ، فرماندار اندون بشیر ، رستوران های کنتاکی باید از ساعت 5 عصر جمعه ناهار خوری را به حالت تعلیق درآورند و تا 13 دسامبر برای بازدید کنندگان بسته باشند وی گفت این اقدام همراه با سایر محدودیت ها برای محدود کردن افزایش موارد ویروس کرونا ، بستری شدن در بیمارستان و مرگ و میر مورد نیاز است.

در بیانیه ای ، استاندار گفت که این محدودیت ها “توقف” نیست بلکه “اقدامات جراحی و هدفمندی است که برای کاهش سرعت انتشار ویروس و محافظت از مردم ما طراحی شده است.”

بریتنی میلر ، مدیر اجرایی Jeff Ruby Culinary Entertainment ، که هفت استیک را در کنتاکی ، تنسی و اوهایو اداره می کند ، گفت که دستور فرماندار بدون هشدار و بدون برنامه بیکاری صادر شده است.

روز قبل از تحریم ، دو استیک میلر – یکی در لوئیزویل و دیگری در لکسینگتون – اعلام کرد که 100٪ فروش آن به 160 کارمند اهدا می شود.

میلر به فاکس نیوز گفت که این رستوران سعی کرد تا آنجا که ممکن است کارمندان خود را حفظ کند ، اما پس از جمعه مجبور شد بیش از نیمی را آزاد کند. اگرچه ممکن است رستوران ها همچنان به ارائه غذا و تحویل در خانه بپردازند ، میلر گفت رستوران ها برای پرداخت قبض های خود به شام ​​های داخل سالن اعتماد می کنند. علاوه بر این ، او گفت ، شام در فضای باز عملی نیست.

Steakhouse جف روبی ، یکی از هفت مکان در کنتاکی ، اوهایو و تنسی.
(ارائه شده)

میلر گفت: “شما واقعاً باید افرادی را در ساختمان بخورید که غذا بخورند تا چراغ ها را روشن کنند و افراد برای کار.” “به سادگی تقاضای زیادی برای انتقال و تحویل وجود ندارد.

میلر با استناد به متخصصانی که می گویند رستوران ها توزیع کننده فوق العاده نیستند ، همانطور که معمولاً به تصویر کشیده می شوند ، از چگونگی تحمیل محدودیت ها در هنگام افزایش ویروس کرونا شکایت کرد.

“مشکلی که داریم این است که رستوران ها باعث این شیوع نمی شوند. وی گفت: “از طرف کمیسیونرهای بهداشت و اپیدمیولوژیست ها به من گفته شده است که رستوران ها در واقع برای جبران افرادی که جمع می شوند کمک می کنند.” “شما در یک محیط تنظیم شده هستید. و ما می دانیم که دلیلی که در اینجا اتفاق می افتد در اجتماعات بزرگ ، اجتماعات خانوادگی اتفاق می افتد. بنابراین ، این فقط ناامید کننده است. ما انتخاب شده ایم. ”

دکتر سیگل هشدار می دهد تا یک رستوران “سخت” لوس آنجلز را به “رنج بیشتر” هدایت کند

با این حال ، مطالعات نشان می دهد که بارها و رستوران ها به طور قابل توجهی در گسترش ویروس کرونا نقش دارند. اما چنین یافته هایی توسط انجمن ملی رستوران ها ، در میان گروه های دیگر ، به چالش کشیده شده است.

گزارشی در ماه سپتامبر که توسط مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها منتشر شد ، حاکی از آن است که غذا خوردن در رستوران ها ، جایی که استفاده از ماسک و فاصله اجتماعی دشوار است ، خطر قرار گرفتن در معرض خطر بالاتر از مکان هایی مانند سالن های بدنسازی یا مراکز خرید است. مراکز

در این گزارش آمده است: “نمی توان ماسك ها را هنگام خوردن و آشامیدن به طور مثر استفاده كرد ، به شرطی كه خرید و بسیاری از فعالیت های داخل منزل مانع استفاده از ماسك نباشد” مرتبط با [COVID-19] عفونت “

اخیراً ، محققان دانشگاه استنفورد ، در میان سایر م aسسات ، پژوهشی را در ژورنال Nature منتشر کردند که نتیجه گرفت: “به طور متوسط ​​در مناطق مترو ، رستوران های کامل سرویس ، سالن های ورزشی ، هتل ها ، کافه ها ، سازمان های مذهبی و رستوران های خدمات محدود. هنگام باز شدن بیشترین افزایش پیش بینی شده در عفونت ها را ایجاد کنید. ”

با این حال ، انجمن رستوران های ملی با انتقاد از چنین الگویی قابل پیش بینی ، به فاکس نیوز گفت که چنین تحقیقاتی به دلیل پیچیدگی دنیای واقعی “پر از اشتباه” است. ”

در بیانیه ای ، این گروه گفت كه “عدم ردیابی اطلاعات و اطلاعات بهداشت عمومی ، تعیین می كند كه كدام یك از گروه ها واقعاً به ویروس آلوده شده و از سطح بالاتری از خصوصیات درمورد محل آلوده بودن آن ، با استفاده از یك تمرین مدل سازی با داده های ناشناس استفاده می شود. برای مکان بارگیری شده از دستگاه های تلفن همراه. این یک روش قابل قبول نیست که بتوان رستوران ها را علت احتمالی انتقال ویروس دانست. ”

برای دریافت برنامه FOX NEWS اینجا را کلیک کنید

هنوز ، میلر به تأثیر اقتصادی موارد استثنای عمومی در رستوران ها اشاره کرد و افزود که این صنعت 10 درصد نیروی کار ایالات متحده را استخدام می کند ، رقمی که هنگام گزارش مشاغل جانبی دو برابر می شود.

“کنگره در حال حاضر آنها را به پایین می کشد. آنها باید سیاست را کنار بگذارند. میلر گفت: “ما به هر دو سنا و مجلس نیاز داریم تا دور هم جمع شده و مذاکرات را آغاز کنیم.” “در حال حاضر هیچ گونه آسودگی خاطر برای کارمندان ، شستشو یا اخراج افراد و نداشتن برنامه بیکاری برای این افراد – به ویژه در تعطیلات – دلخراش است.”


منبع: technical-news.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>